La pizza:
Les premières pizzas à être préparées étaient les Napolitaines, et c’était d’ailleurs la première fois où on utilisait de la tomate cuite en sauce sur des galettes de pains.
Il y a eu après différents façons de faire de la pizza, avec une grande variété de produits, et de sauces :
Pizza boucher, Pizza quatre fromages, Pizza fruits de mer, Pizza salami…
C’est ainsi que la pizza est devenue une star internationale.
Les pâtes :
Les pâtes ont des goûts, des couleurs et des formes variées, en Italie, il existe presque 300 variétés de pâtes.
Nous allons en citer les plus incontournables :
Les longues (Spaghettis, Tagliatelles), les courtes (Torsades / Fusillis, Pennes, Papillons / Farfalles, Macaronis), et les farcies (Cannellonis, tortellinis).
Les lasagnes :
Les lasagnes est un plat traditionnel italien. Ce sont des pâtes sous forme de plaques larges, du fromage (Ricotta, parmesan, mozzarella), de la sauce béchamel, et de la sauce tomate et viande.
Il existe aussi les lasagnes vertes qui sont faites à base d’épinards.