Entrées Froides

45

Salade marocaine (tomate poivron ) à l’huile argan

50

Assiette d’aubergine et poivron rouges coulis d’olives noires

50

Caviar d’aubergines aux saveurs d’argan

40

Poivrons rouges aux anchois (maison)

45

Chouchouka (tomate poivron ail cuits)

55

Salade grecque (tomate oignon fromage chèvre frais basilic )

80

Salade du pêcheur (crevettes calamars poisson)

75

Avocats crevettes

85

Crevettes de roches à la mayonnaise

Entrées Chaudes

80

Pastilla au poulet

50

Briouates à la viande (trois pièces)

180

Crevettes royales grillées

220

Crevettes royales grillées flambées au whisky

80

Gratin de crevettes

65

Soupe de poissons croûtons rouille fromage

Tous nos poissons sont servis avec trois légumes

100

Brochettes de lotte à la noix de coco

120

Fricassée de crevettes roses (grosses) curry coco

100

Filet de daurade à la provençale

120

Rougets barbets grillés

90

Brochettes de soupions

85

Soupions sautés à l’ail

95

Calamars à l’armoricaine

95

Curry de poisson riz blanc

90

Filet de rascasse huile de basilic

90

Raie aux câpres

Servis avec trois légumes

90

Brochettes de bœuf aux épices d’orient

100

Émincé de bœuf sauce au poivre

100

Émincé de bœuf sauce champignons

Servis dans le tajine traditionnel

85

Tagine de bœuf à l’écrasé d’aubergines

90

Tagine de bœuf à l’écrasé de potiron

90

Tagine de poulet pruneaux et amandes

85

Tagine de poulet aux oignons olives et citrons confits

Selon les jours!!!

100

Tagine d’agneau aux abricots

100

Couscous d’agneau aux 7 légumes

90

Couscous poulet ou bœuf aux 7 légumes

100

Tagine de poisson "Souiri"

D'ici et d'ailleurs

40

Salade de fruits frais à la cannelle

45

Pâtisseries marocaines ( 4 pièces)

45

Fondant au chocolat

40

Mousse au chocolat

55

Mousse chocolat et cognac

40

Crème à l’orange

25

Orange à la cannelle

MENU MAROCAIN  95                          MENU DE LA MER  120

Salade marocaine                                   crevettes pil pil
Poivrons rouges aux anchois
              --------                                                   --------

Tagine de boeuf aubergines             Filet de mostelle
Poulet citron olives               
Couscous bœuf ou poulet                            --------
             --------                

Salade de fruits                                     Salade d’orange
Orange à la cannelle                               à la cannelle





 

Vins rouge

230

Beauvallon

230

Médaillon

180

Domaine Sahari réserve

130

Guerrouane

130

Cuvée de président

Vins rosé

130

Cuvée du président

130

Guerrouane

Vins Blancs

130

Sémillant

130

Guerrouane

Vins Gris

140

Boulaouane

130

Guerrouane

Bieres

25

Flag

30

Heinekein

45

Casablanca

Apéritifs

45

Whisky

40

Campari

40

Martini rouge ou blanc

40

Porto

40

Ricard

30

Kir

45

Gin tonic

45

Vodka orange

Digestifs

40

Cognac Brandy

35

Mahia eau de vie de figues

20

Oulmès

20

Sidi Ali

15

Soda

15

Jus d’orange

15

Café au lait

10

Thé, café, tisane