Le Riad Zamane Fès vous propose une cuisine typiquement fassie préparée par la maitresse de maison Sakina, originaire de Fèsalon s. Vous aurez le choix de déguster vos plats dans le patio autour de la fontaine, dans la salle de restaurant, dans le salon marocain ou encore sur les terrasses surplombant la vieille ville de Fès.

Petit déjeuner

Inclus dans tous les séjours, les petits déjeuners sont copieux avec un choix de pains, confitures, œufs, yoghourt, jus de fruits, crêpes, dattes et pâtisseries locales.

Menu du dîner

Le menu gastronomique se compose d'une mise en bouche avec soupe (harira, légumes, consommé...), d'une sélection de différentes entrées (salades fraîches et/ou cuites, pastilla...), d'un plat chaud copieux et raffiné (tajine au choix, couscous...), d'un dessert fait maison, thé ou café ainsi qu'une bouteille d'eau minérale.