Le thé à la menthe est la boisson traditionnelle du Maroc. Ce thé est obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert et de menthe verte accompagnée de beaucoup de sucre. Il est servi trés chaud.

Les menthes sont un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées, sous-famille des Nepetoïdeae, tribu des Menthae, comprenant de nombreuses espèces, dont beaucoup sont cultivées comme plantes aromatiques et condimentaires, ornementales ou médicinales. La menthe verte est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes, par exemple dans le thé à la menthe ou le taboulé, et asiatiques (vietnamienne) avec les nems et les salades.