Canard : Foie gras confit, chutney de mangue

Scampi :Fine pâte croustillante, condiment tomate

Rouget :Pommes de terre nouvelles, vinaigrette en tapenade

Œuf:Œufs brouillés, courgettes fondantes et concassée de tomate

Assortiment de nems : Crabe, poulet, gambas, salade

Thon : Carpaccio mariné, vinaigrette Thaï

BÅ“uf : Carpaccio, copeaux de parmesan

Gambas : Marinade de légumes croquants, gambas rôties

Saumon : Tartare, sauce Miso

Tomate : Millefeuille de tomate, mozzarella, basilic

Langouste : Guacamole légèrement épicé, vinaigrette a l’huile d’Argan

Salade : Caesar tendance, volaille, parmesan, tomate confite, anchois

Ravioles : Gambas, sauce citron émulsionnée

Risotto : Piémontais , champignons des bois

Penne : Champignons sauvages, lardons de dinde

Linguine : Fruits de mer, légèrement épicés

Saint-Jacques : Juste poêlées, légumes au wok

Lotte : Cassolette mange tout, sauce morille

Saint-pierre : Filet poêlé, sauce Grenobloise

Bœuf : Filet, foie gras poêlé, vrai jus de viande

Cote laquée, oignons frits

Pièce du boucher, duxelle de champignons

Agneau : Côtelettes, sauce barbecue

Volaille : Poulet laqué, cacahuètes

Gratin de macaroni, gratin dauphinois, légumes mijotés, pommes frites, salade verte, semoule supplément garniture

Steak haché ou poisson du jour, pommes frites Ou penne a la tomate Tarte du jour, ou deux boules glace ou sorbet

Agneau : Épaule cuite longtemps au four, jus de glaçage

Lotte : Tagine a notre façon comme on aime a Saint -Tropez

Bœuf : Une autre idée de la Tangia

Salades : Marocaines, assortiment de salades

Poulet : Pastilla au poulet

Bœuf : Tajine de kefta a l’œuf

Coquelet : Tajine au citron confit

Agneau : Tajine aux amandes, pruneaux et abricots

Assiette de fruits

Chocolat : Moelleux et coulant, glace vanille

Nems, sauce caramel

Smoothy : Banane, fraise

Pain perdu : Aux agrumes, glace vanille

Gaufre : Sauce chocolat chaud

Pâtisseries marocaines

Millefeuille : vanille

Panacotta : En trilogie, ananas, pistache, vanille

Pomme : Petite fille de tatin et sa glace cannelle

Crème brulée : vanille