La Carte Océane
Les entrées
120Les Noix de St-Jacques à la mode du chef
60La Soupe de Poissons Maison
120La Bisque de Homard et ses Médaillons
120Les Médaillons de Lotte sur lit feuilleté et Coulis de Safran
Les Plats
120Les filets de Loup en compagnie du Fenouil
155Les filets de Sole garnis de Gambas
110Les filets de Rouget et les légumes du jour
120Les filets de St-Pierre et leur beurre citronné
160La Cartafatta et ses Secrets de l’Océan
100La Cassolette de Poissons à la mode de l’entre Sambre et Meuse
80Le Gaspacho de Tomates, et sa quenelle à la fleur de Biste
Servis dans le tajine traditionnel
70Le Tagine de Poissons
90Le Tagine de Chevreau
70Le Tagine Kafta de Dinde
80Le Couscous de Latifa (sur commande avant midi)
120La Pastilla Pigeon (sur commande avant midi)
50La Salade Souiri
120La Pastilla fruits de Mer (sur commande avant midi)
Spécialités Belges
50La Salade du Jour
90Les 2 cailles au genévrier
90Le Waterzooi à la Gantoise
120Le Filet américain et ses frites
90Les 2 Cailles au Genévrier
120Le Filet de Bœuf et ses frites (Sauce au choix : Béarnaise maison, Champignons crème, poivre vert crème ou Beurre Maître d’hôtel)
65Les Tagliatelles Méditerranéennes ou Forestières
100Le Cordon bleu et sa garniture (sur commande avant midi)
Spécialités de la Maison
55La Dame blanche Belge et son Chocolat chaud
55Le Moelleux au Chocolat et sa Quenelle de vanille
70La Brésilienne et son Caramel maison
55Les Profiteroles maison et leur Coulis de Chocolat chaud
55La Crêpe de l'eau à la bouche
60Les Fruits de l’instant "Nature"
40Les Fruits de l’instant et leur Quenelle glacée
60La Passion en chaud en froid autour du Chocolat belge
90La Surprise selon l’humeur du Chef
80Le Dessert du Jour
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