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Brunch Ftoor
Ville ancienne, capitale au temps de Mouley Ismaél, Meknés a su garder son relief architectural. Que ce soit par la grandeur ou par la diversité des monuments. C'est une ville où la population est majoritairement jeune ce qui encourage la création artistique (notamment la musique). Meknès bénéficie d'un climat méditerranéen, subissant les influences continentales pendant les saisons d'été et d'hiver.
Pour la première fois au Maroc, l'appellation "Château" a été attribuée à une cave. Une distinction pour les Celliers de Meknès, premier viticulteur privé du Maroc avec 1.300 hectares de vignes et première cave d'Afrique du Nord à obtenir l'appellation " Château ".
Cette porte, célèbre dans le monde entier, est une des plus grandes œuvres de Moulay Ismail, la plus importante d'Afrique du Nord. Elle est classée parmi les quatre plus belles portes du monde, elle a été édifiée par un architecte chrétien qui s'était converti à l'islam et dont elle porte le nom "le Victorieux Renigat" connu sous le nom de Mansour Laalej. La dernière des portes commandées par Moulay Ismail, elle fut achevée en 1732.
C'est le traditionnel déjeuner familial du vendredi, mais vous en trouverez tous les jours au restaurant. Au cours de votre voyage, vous pourrez déguster mille couscous, car il varie selon les régions et la créativité de la cuisinière. Essayez de ne pas utiliser vos couverts pour le manger, mais plutôt vos doigts, à la marocaine.
La ville de Meknès tire son nom de la tribu amazigh Meknassa. Meknès est située à une altitude de 500 m environ, sur le plateau de Saâs, entre le Moyen-Atlas au sud et les collines pré-rifaines au nord. La population de la ville de Meknès est estimée actuellement à 950 000 habitants, la banlieue Est de Meknès (Toulal) et la banlieue Ouest (Ouislane) compte une population de 100 000 hab.